Nel cuore di Roma, in uno scenario storico unico, nasce Da Francesco Roma.

Era il 1957 l’anno in cui Francesco Boni e Amalia Tognoloni rilevarono il locale a Piazza del Fico, a pochi metri da Piazza Navona, per creare quel luogo che poi divenne il punto di riferimento per assaporare le autentiche ricette del territorio.

Oggi, alla terza generazione pur apportando qualche variante contemporanea alla proposta culinaria, non mancano mai le ricette tramandate di generazione in generazione della cucina romana.